Китай - это не страна, а разнообразный мир, смесь истории, традиций и культур Востока. Если Вы не располагаете временем окло двух лет на исследование и изучение Китая, то лучше следуйте проторенными маршрутами, например, Шелковый путь, спускаясь вниз по реке Yangzi или наслаждаясь пейзажами доктора Сеусса, который рисовал область Guangx.

Китай - страна больших контрастов, с живописными сельскими пейзажами и переполненными городскими мегаполисами, с естественной красотой, которая раскинулась на диких и неприрученных равнинах пустыни Гоби и печально известного северного пика Эвереста. Китай огромный и дикий, он удовлетворит любой ваш инстинкт исследователя и первооткрывателя.

Китай - третья по величине страна в мире. На севере граничит с пустынями Монголии, на западе - с неприветливым тибетским плато и Гималаями, на востоке - с восточным и южным китайскими морями. Управление 22 областями Китая и пятью автономными регионами проводится из Пекина, также у него в подчинении приблизительно 5000 островови. Гонконг и Макау значаться как Специальные Административные Области (SAR). Также к Китаю можно отнести и большинство территорий вдоль юго-восточного побережья Китая. Tайвань - точка преткновения, спорная территория, которая постоянно является причиной вспыхивающих конфликтов. Также идет борьба за богатую на нефть группу островов Spratly, которую хочет заполучить каждая страна, хоть немного граничащая с ними. По статистике же, все население спорных областей и отсровов относится к Китаю.

Территория

Китай по своей территории занимает третье место в мире после России и Канады и охватывает обширную часть территории Восточной и Центральной Азии. Площадь страны – 9,6 млн. кв. км, что составляет почти 1/4 площади Азии. 

Эта огромная страна протянулась с севера на юг, от берегов пограничной сибирской реки Амур до поросших пальмами островов в Южно-Китайском море на 5500 км, и с запада на восток, от перевалов Памира до полуострова Шаньдун на 5200 км. 
Протяженность сухопутных границ Китая – свыше 20 тыс. км, а длина береговой линии – 18 тыс. км. Граничит Китай с Россией, Казахстаном, Киргизией, Таджикистаном, Афганистаном, Индией, Непалом, Бутаном, Лаосом, Вьетнамом, Северной Кореей, Монголией, Мьянмой.

Валюта

Главная единица китайской валюты - юань, вспомогательные - цзяо и фень. 1 юань равен 10 цзяо, 1 цзяо равен 10 феням. В обращении находятся банкноты достоинством в 1,2,5,10,50 и 100 юаней, 1,2,5 цзяо и монеты достоинством в 1 юань, 5 цзяо и 1,2 и 5 феней.

Курс американского доллара (по состоянию на июль 2004 г.) к юаню составляет 1 к 8,3. Иностранную валюту и дорожные чеки можно поменять на юани в банках, отелях и некоторых магазинах.

Кредитные карточки систем "Visa", "American express", "Master card", "Diners Clab" и "JCB" принимают в крупных отелях, универмагах, и крупных ресторанах.  Банкоматы установлены в крупных отелях и универмагах. Если вы за время пребывания в Китае израсходовали не всю сумму в юанях, то перед отъездом Вы можете обменять их обратно на наличность в нужной вам валюте предъявив справку о обмене иностранной валюты на юани, которая сохраняет силу в течение полугода.

Таможенный контроль

Ввоз и вывоз национальной и иностранной валюты не ограничен. Ввозить наличными деньгами, дорожными чеками и расчетными карточками можно любые суммы. При провозе наличными суммы более 5000 долл. США, необходимо указать имеющуюся сумму в таможенной декларации.

Пошлиной облагаются следующие ввозимые товары: более 1,5 литров алкогольных напитков, свыше 400 сигарет, 100 сигар или 500 гр. табака.  Изделие с содержанием драгметалла более 50 гр. должно быть задекларировано и вывезено пассажиром при обратном пересечении границ.  Запрещен вывоз антиквариата и работы современных художников и каллиграфов без специального разрешения.  Легковоспламеняющиеся предметы, аэрозоли, лак для волос, газ для зажигалок и колюще-режущие предметы, следует упаковать в багаж, так как они не будут пропущены в багаж в ручной клади.

Время

На всей территории Китая действует пекинское время. Разница во времени с Киевом зимой +6 часов, летом +5 часов.

Часы работы учреждений, магазинов и музеев

В любом городе Китая экскурсионную программу нужно начинать рано утром. Все храмы, парки, дворцы и т.д. работают с девяти часов утра и до пяти, максимум до шести часов вечера. Причем, продажа входных билетов заканчивается за час до закрытия. 
Магазины и рынки открыты, как правило, до самого вечера, до 21:00-22:00 часов.
Отделения банков, где возможно поменять валюту, в крупных городах открыты до 20:00.

Сувениры.

Выбор свениров огромен. Пару палочек для еды, красивый фарфор, чашки, лаковые шкатулки, печати и футляры для свитков можно купить на каждом шагу. Города Ханчжоу и Сучжоу славятся превосходным чаем и шелком. Нет недостатка в магазинах, торгующих изделиями художественных промыслов.

Кухня 
Вы, наверное, удивитесь, если узнаете, что китайской кухни как таковой не существует. Китайская кулинарная традиция объединяет множество блюд, характерных для разных районов Китая, находящихся порой в абсолютно разных климатических зонах. Климатические условия влияют как на кулинарные традиции, так и на типичный набор продуктов, что и обуславливает гастрономическое разнообразие. 

Практически каждая провинция предлагает свою оригинальную кухню, но условно кулинарный Китай можно разделить на четыре больших региона: Пекин (Пекинская или северная кухня), Сычуан (западная кухня), Шанхай (восточная кухня) и Кантон (южная кухня). Обычно начинают с холодной мясной закуски, затем подают рыбу или морепродукт, горячее мясо или птицу, овощи и суп. Рыбу подают целиком, и переворачивать ее не следует: считается, что лодка рыбака, поймавшего ее может опрокинуться. К столу обязательно подается рис. Забудьте о ножах и вилках. Китайская кухня специально создана для палочек, которыми легко подхватить небольшие кусочки, составляющие основу блюд. На севере Китая вместо риса могут подавать лапшу и булочки, приготовленные на пару. Традиционный завтрак представляет собой рисовый отвар с кусочками мяса ( или рыбы) и овощами. Обедают в полдень, ужинают в 18:00 - 18:30. 

Китай - родина чая, он является самым любимым напитком китайцев. В большинстве в местных ресторанах и кафе допускается свободная форма одежды (обычную рубашку с галстуком и даже без галстука) для мужчин, и свободный фасон платья для женщин. 

Китайская кухня - обычно тяжелее, чем та, к которой привыкли жители России. В ней больше острых и сладких блюд. Резкая перемена пищи может вызвать расстройство желудка; поэтому стоит привезти с собой лекарство для таких случаев. Поскольку в КНР существует опасность заражения холерой, дифтерией, и другими заболеваниями, рекомендуем: употреблять соки, воду, запечатанные в фабричную упаковку, продукты, пройденные термическую обработку; соблюдать правила личной гигиены. Воздержитесь от использования льда для охлаждения напитков. Фрукты и овощи обязательно очищать или тщательно мыть перед употреблением. Не рекомендуется покупать еду на улице. В уличных забегаловках чистота посуды оставляет желать лучшего. Сами китайцы ополаскивают свои приборы горячим чаем. Его приносят сразу же, как только вы заняли столик. Салфеток, как правило, не бывает. Обязательно мойте руки перед едой, старайтесь это сделать в гостинице, потому что места " общественного посещения" или туалеты обычно в Китае не всегда чистые.

Телефонные коды

Международный код Китая – 86.
Коды крупных городов: 
Пекин - 10.
Шанхай – 21.
Международный код Тайваня – 886.
Коды крупных городов:
Тайпей – 2.
Международный код Гонконга - 852.

Электричество

Напряжение в китайских электросетях - 220 В/60Гц.

Чаевые

Чаевые в Китае не приняты. Но в некоторых случаях их могут ожидать, особенно в заведениях экстра-класса, или в случае, если обслуга молода.

Погода или когда ехать?

Благодаря огромной территории, здесь можно выбирать климат по душе: поехать в центральный и северный Китай, где зимой холодновато (средняя температура до -5°С} или на юг (Макао, Гонконг, Гуйлинь), где лето длится до ноября. У зимних путешествий есть свои прелести, например, очень романтично прогуляться по заснеженным улицам Летнего дворца. Зимних холодов не бывает на юге Китая: в Гонконге (Сянган), Макао и на острове Хайнань. В Китае есть и свои «Гавайи» - остров Хайнань, где температура даже в январе не опускается ниже 25°С и можно купаться в море.